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DIY工房IZUMI
この工房では、あなたが作りたいものをお手伝いします。基本的な木工機械がすべてそろっています。さらに、アーク溶接機やプラズマ切断機もあります。木工と金工ができる工房です。

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DIY工房IZUMI

Author:DIY工房IZUMI
中学校の社会科の教員を定年退職して、工房の活動を始めました。「体験を通して学ぶ人間の歴史」をテーマに授業をしてきましたので、「楽しいものづくり」の世界がたくさんあります。ここは「あなたが作りたいもの」を作る工房です。そのための機材が整っていますので、ぜひご利用ください。



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刃物研ぎ

2019年6月20日(木)包丁研ぎ



この包丁は刃先の鋼の部分だけが錆びています。地金はステンレス鋼

なので錆びていません。

「本割込」とありますが、地金を割って鋼を入れ、鍛造した物ではなく、

複合版といって、板状の鋼の両側を板状の地金で挟んだ、工場で作られた

材料を加工したものです。峰の上から見るとサンドイッチのように

見えるので、わかります。三枚目の写真は、荒砥ぎして錆びを落とした

状態です。

このような包丁は、保管の状態が悪いとすぐに錆びてしまいます。


P6180051 錆び鋼 


P6180057   サンド一致 


P6180059  togi