DIY工房IZUMI
この工房では、あなたが作りたいものをお手伝いします。基本的な木工機械がすべてそろっています。さらに、アーク溶接機やプラズマ切断機もあります。木工と金工ができる工房です。

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DIY工房IZUMI

Author:DIY工房IZUMI
中学校の社会科の教員を定年退職して、工房の活動を始めました。「体験を通して学ぶ人間の歴史」をテーマに授業をしてきましたので、「楽しいものづくり」の世界がたくさんあります。ここは「あなたが作りたいもの」を作る工房です。そのための機材が整っていますので、ぜひご利用ください。



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プロの包丁を研ぐ

2016年9月7日(水)プロの包丁を研ぐ



喫茶店の厨房でシビアーに使われている包丁を研ぎました。

前回も研いでいるので、自分の研ぎがどのような状況で使用された

かがわかるので、とても勉強になります。前回の不十分な部分を

今回は、仕上げ砥石を十分に使ってクリアーしました。

最近はリピーターの方が増えているので、自分が研いだ包丁と

対面する機会が多くなりました。


P9070573 研ぎ1 


P9070574 研ぎ2 


P9070576 包装1 

P9070578 包装2