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DIY工房IZUMI
この工房では、あなたが作りたいものをお手伝いします。基本的な木工機械がすべてそろっています。さらに、アーク溶接機やプラズマ切断機もあります。木工と金工ができる工房です。

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DIY工房IZUMI

Author:DIY工房IZUMI
中学校の社会科の教員を定年退職して、工房の活動を始めました。「体験を通して学ぶ人間の歴史」をテーマに授業をしてきましたので、「楽しいものづくり」の世界がたくさんあります。ここは「あなたが作りたいもの」を作る工房です。そのための機材が整っていますので、ぜひご利用ください。



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ベーコン

2012年11月18日(日)林檎園でベーコン作り



林檎園「三水の里」では、果実の摘み取りだけでなく、

このようなベーコン作りも行っています。

スモーカーの前で、温度を75度に保つ仕事もあります。

スモーク 


スモーカの蓋を開けたところです。

良い匂いがします。

083 仲 


出来上がりました。

098 ベーコン 


薪ストーブの上で炒めて食べます。


095 炒める