日本刀研修　甲伏せ

１０月３１日（日）　松田次泰刀匠宅にて
「甲伏せ」という作刀工程

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「鉄と日本刀」の中にあります。

前回は「折り返し鍛練」の工程をご紹介しました。
今回は「甲伏せ」の工程をご紹介します。

まずは「玉鋼」（たまはがね）の説明です。

 

手前が十数年前のもので、奥の光っているのが最近購入した玉鋼です。
参加者の「玉鋼もさびるのですか？」という質問に、サンプルとして出してきたものです。
この研究会の素晴らしいところは、質問したことに対して、このように実物を示して答えていただけるところです。

鉄や日本刀に関心のある方でも、玉鋼を手にとってご覧になった方は多くないと思います。
ここでは、手にとって見ることができます。 さらに、優れた玉鋼とそうでない玉鋼についても説明してもらえます。



下の写真は「甲伏せ」の概念図です。
中に入れ込む「心鉄」（しんがね）と「皮鉄」（かわがね）の関係を説明しているところです。
「心鉄」も「皮鉄」も「玉鋼」です。両者の違いは炭素量です。
心鉄の炭素量は0.4%で、比較的軟らかい鉄です。皮鉄の炭素量は0.7%比較的で硬い鉄になります。この部分が刃になるところです。


 

硬いだけでは折れやすくなるので、中に柔らかい鉄を入れて粘りを出します。
「折れず曲がらず良く切れる」という、刀としての性能を満たすために考案された構造です。
また、このような構造が日本刀の美しさを内部から導き出すことに一役かっているのではないかと思います。（これは私の素人判断です）

西洋の刀は「丸鋼」（まるはがね）という作りになっています。一種類の鋼だけで作られています。この構造において、「折れず曲がらず良く切れる」ことを追及するので、それなりの形状や大きさ、使用する鉄の量が決められてくるのでしょう。

日本刀の場合は、「折れず曲がらず良く切れる」ということに加えて、「美しさ」がなければなりません。（この件に関しては次回以降に紹介します）

 

上の写真の図は、亀の甲をかぶせたイメージがよく分かります。このような状態にしたものを打ち延ばして、刀匠が手にしているような刀身にしていきます。


下の写真の上の長方形をしている部分が「心鉄」になる部分です。
 


下の写真で、松田刀匠が左手にしているのが、折り返し鍛練を９回行った、下鍛えをした材料で、これが皮鉄になる部分です。

 
これを火床に入れて沸かします。
松田刀匠は比較的低い温度でじっくり時間をかけて沸かすそうです。時間が短いと表面だけ湧いて中が湧かない状態が起きるとのことです。


火床では炭が炎を上げています。

 


丁度良いころ合いを見計らって取り出します。
 


ワラ灰をまぶします。
 
ワラ灰は、前回にも書きましたが、不純物を取り除く役割をします。


そして、スプリングハンマーで叩きます。
火花が飛び散っています。これは、ワラが溶けた状態になって、これと一緒になった酸化鉄の不純物（スケール）が飛び散っているのです。ワラ灰は重要な役割をしていることになります。
「ワラがなくては日本刀が作れない」と言っても過言ではないくらいです。
今日は刀匠から興味深い話を聞きました。もち米のワラ灰ではだめだそうです。火床に入れると、灰がなかなか溶けずに鉄の方が先に溶けてしまうそうなのです。
どうもシリカの含有量の違いからくるようです。それにしても、不思議な話でした。

 

１０回目の折り返し鍛練を行い、その次に甲伏せの溝を作ります。
上の写真では、鉄が白っぽく写っていますが、実際の色は下の写真に近い色です。
写真で色を正確に表現するのは難しいです。

 


ここで切り離します。
 


手打ちで切り離します。
 



切り離したものをスプリングハンマーで叩き、形状を整え、内部の状態を調整します。

 

手打ちで細部の調整を行います。デリケートな加工はすべて手打ちでないとできません。

 

表面は常に下の写真のように酸化鉄の不純物が出現します。

これは取り除かないと、さまざまな悪さをします。

 

下の写真は、Ｕ字型の溝をつける型です。

 

下のようにして溝を作ります。

 



亀の甲の状態になりました。状態を観察しています。

 



さらにｽﾌﾟﾘﾝｸﾞﾊﾝﾏｰで叩いて、必要な形状に作りあげていきます。

 


大体の形ができました。


 



仕上げは手打ちで行います。

 


心鉄を入れたところです。





 

最初は心鉄を加熱していない状態で入れて、皮鉄を叩きます。

皮鉄の中心に心鉄が入らないといけないので、慎重に調整します。

峰になる部分がつきにくいので注意が必要だそうです。

この写真はストロボ撮影なので、ちょうど表面の不純物飛び散っている状態が見えます。


  

こちら側からも叩いて形状を整えます。



慎重にチェックをします。

 

さらにｽﾌﾟﾘﾝｸﾞﾊﾝﾏｰで叩きます。

 

そして、ここで一回心鉄を外します。

 

皮鉄だけで調整します。

 

再度心鉄を入れて叩きます。

 

またスプリングハンマーにかけ、強力に接着します。

 


  



最終的に手打ちで仕上げます。


 


下の２枚が「甲伏せ」の工程の完成状態です。





 

ここまでが１部で、２部は下の囲炉裏に架けた鍋で、けんちん汁のお蕎麦タイムです。

このほかに、天ぷら、お漬け物、焼き芋、コーヒー、紅茶などが出されました。

毎回奥様の手料理のおもてなしがあり、

「こんなにしていただいて申訳がないな」と思いつつ、毎回たくさん食べてしまいます。

 

この野外囲炉裏は、松田刀匠の手作りです。

この後は、母屋に入り、刀の鑑賞会を行いました。毎回、刀を見る勉強があります。

 


 


 

今回は外国からのお客様もあり、国際色のある研修会になりました。

「鉄は熱いうちに打て」と言います。「ブログも熱いうちに書け」です。

なんとか今日中に終了できました。

※　本日研修会に参加された皆様、お疲れ様でした。この内容に間違いなどがありましたら、

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